Pfannenbrot

25 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Hefe 0,5 Würfel
Wasser lauwarm 200 ml
Zucker 0,5 TL
Mehl 350 g
Salz 1 TL
Olivenöl 1 EL
Speiseöl zum Ausbacken etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Ruhezeit:
25 Min
Gesamtzeit:
50 Min

1.Hefe zerbröckeln, mit Wasser und Zucker verrühren. Diesen Vorteig ca. 10 Minuten gehen lassen.

2.Mehl durch den Rucki - Zucki in die Große Rührschüssel 3,0 l sieben, dann das Salz und Olivenöl zugeben. Den Vorteig zugießen, alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und diesen nochmals 15 Minuten gehen lassen.

3.Dann den Hefeteig durchkneten und portionsweise dünn ausrollen.

4.Gourmet - Line, Pfanne 28 cm mit wenig Speiseöl ausstreichen und erhitzen. Die Teigfladen darin bräunen lassen, dabei mit dem Griffbereit, Pfannenwender wenden.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Pfannenbrot“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 12 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Pfannenbrot“