Pizzateig - Grundrezept

Rezept: Pizzateig - Grundrezept
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Für 1 Backofenblech Fettpfanne:
500 g
Weizenmehl Type 405
1 TL
Salz
1 TL
Zucker
1 Päckchen
Trockenhefe
0,25 l
Flüssigkeit, halb Wasser und halb Milch
2 EL
Speiseöl, Sonnenblumen- oder Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
288 (69)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
13,2 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Pizzateig - Grundrezept

1
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben und mit Trockenhefe vermischen. Die Flüssigkeit (Milch und Wasser) leicht erwärmen. Das Salz, Zucker, Öl und die leicht erwärmte Flüssigkeit dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes gut verrühren. Dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten und etwa 30-40 Minuten gehen lassen. Der Teig sollte sich sichtbar vergrößert haben.
2
Den Teig auf einer gefetteten und mit Grieß bestreuten Fettpfanne ausrollen und je nach gusto belegen.
3
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Ober-/Unterhitze) etwa 20-25 Minuten backen.

KOMMENTARE
Pizzateig - Grundrezept

Benutzerbild von Jessy1801
   Jessy1801
Echt lecker und der rand den isst man dann auch gerne mit :-)
Benutzerbild von Jessy1801
   Jessy1801
Echt lecker und der rand den isst man dann auch gerne mit :-)
Benutzerbild von Anki85
   Anki85
Schönes Grundrezept! So mag ich es.Werd es heute abend gleich ausprobieren. 5***** auch von mir. lg anki
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist mal ein anderes Rezept und ich werde es probieren 3 Stars
Benutzerbild von cherie28
   cherie28
Ja so mache ich den auch deshalb 5 süsse super *****chen lg Conny
Benutzerbild von emir1
   emir1
super ... 6***** .. magst es bei meiner grundrezepte-gruppe einstellen ???

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