Backen: Hefeteig Grundteig

Name: Backen: Hefeteig Grundteig - einfach - von meli58
Total time: 70 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 375 g Mehl; 1 Päckchen Trockenhefe; 50 g Zucker; 75 g Butter zerlassen; 200 ml Milch lauwarm; 1 Päckchen Vanillinzucker

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl	375 g
Trockenhefe	1 Päckchen
Zucker	50 g
Butter zerlassen	75 g
Milch lauwarm	200 ml
Vanillinzucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1. Mehl in eine Schüssel sieben und die Hefe unterrühren.Die restl. Zutaten dazugeben und mit dem Knethaken gut durchkneten. Den Teig abgedeckt an einen warmen Ort stellen und " gehen " lassen.
2. Wenn er sich sichtbar vergrößert hat,den Teig aus der Schüssel nehmen und auf der Arbeitsfläche mit der Hand gut durchkneten. Ausrollen und in ein gut gefettetes Backbleck legen und wieder " gehen" lassen. Nach Rezept weiterverarbeiten.
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Rezept von meli58
vom 06.03.2010

Backen: Hefeteig Grundteig

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