Kartoffel - Fladen - Brot

Rezept: Kartoffel - Fladen - Brot
20
17
2013
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Mehl
1 l
Wasser
200 g
Kartoffelpüreepulver
1,5 Würfel
Hefe
1 EL
Zucker
grobes Salz
Sesamsaat
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
728 (174)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
37,0 g
Fett
0,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kartoffel - Fladen - Brot

1
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde eindrücken.
2
Das Wasser erwärmen und in die Mehlmulde gießen, die Hefe hineinkrümeln und den Zucker zufügen.
3
Das Ganze zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. Den Teig solange an einem warmen, zugluftfreien Ort gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
4
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen und mit einem Kochlöffel Löcher in den Teig drücken.
5
Den Teig mit reichlich Olivenöl bepinseln, sodass die Löcher mit Olivenöl gefüllt sind. Anschließend den Teig mit Salz und Sesamsaat bestreuen.
6
Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C 10 Minuten backen, danach den Ofen auf 175°C herunterschalten und das Kartoffel-Fladen-Brot weitere 20 Minuten fertig backen.

KOMMENTARE
Kartoffel - Fladen - Brot

Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
ein feines Fladenbrot für den Grillabend... LG Linda
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist einfach lecker,, das ist eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Tolle Idee und bestimmt superlecker zu Gegrilltem ! 5 ***** LG Gabi
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
genau richtig zur Grillzeit....LG Sabine
Benutzerbild von Ladybe
   Ladybe
Gefällt mir..... nehme ich mit und lasse 5* hier LG erika

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