1. Home
  2. Rezept

  3. Kochkäse mit Kümmel und Paprika

Kochkäse mit Kümmel und Paprika

35 Minleicht
Kochkäse mit Kümmel und Paprika - Rezept - Bild Nr. 2378

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Käsestücke ohne Rand und Krusten:
Käse [Reste von mindestens 2 Verschiedenen Sorten:100 g
Romadur, Schmelzkäse, Gouda, Tilsiter, usw.] etwas
Quark Magerstufe150 g
Bier Pils Hell50 ml
Butter50 g
Wasser50 ml
Zitronensaft1 Spritzer
Hirschornsalz1 Msp
Paprikaschote rot, in Streifen1 EL
Röstzwiebeln, Fertigprodukt1 EL
Kümmel1 EL
Salz, jodiert1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • Kochkäse:

    1.Alle Sachen zusammen langsam im beschichteten Topf langsam erhitzen und stets dabei rühren. Je nach Konsistenz sollte man mit dem Flüssigkeiten varieren, es darf nicht zuviel und nicht zuwenig Flüssigkeit genommen werden, weil der Käse nicht alles aufnimmt und auch nicht zu trocken werden darf, sonst brennt er an.

  • Geeignete Behälter:

    2.Zum erkalten der Käsemasse verschließbare Behälter wählen und die heiße Masse eingießen. Kühl lagern, am besten im Kühlschrank. Innerhalb 1 Woche verzehren.

  • Servieren:

    3.Zum Frühstück oder Brunch und zu jeder Brotzeit paßt Kochkäse einfach immer.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Kochecke48
    vom
    Profilbild von Kochecke48

Auch lecker

Kommentare zu „Kochkäse mit Kümmel und Paprika“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich