Likör: Eierlikör

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eigelb 7
Eier 5
Kondensmilch 7.5 % Fett 5,5 Päckchen
Vanillezucker 3 Päckchen
Puderzucker 425 g
Primasprit 69,9% 400 ml

Zubereitung

Eier, Puderzucker und Vanillezucker in einem großen Gefäß mit Mixstab schaumig rühren. Langsam Kondensmilch dazu geben und kräftig aufschlagen. In einem Topf im Wasserbad langsam erhitzen, dabei ständig rühren. Nicht kochen. Zuletzt Primasprit dazu und verrühren. In Flaschen füllen und Kühl stellen. Läuft dickflüssig aus der Flasche.

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