Mühlviertler Mohntorte

leicht
( 78 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier 4
Staubzucker 180 g
Mohn gemahlen 250 g
Apfel gerieben 3 mittelgr.
Rum 2 EL
Salz 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1791 (428)
Eiweiß
12,4 g
Kohlenhydrate
39,2 g
Fett
22,0 g

Zubereitung

1.Eidotter mit Staubzucker schaumig rühren. Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen.

2.Mohn, geriebene Äpfel und Rum unter die Ei-Zucker-Masse rühren, dann den Eischnee vorsichtig unterheben.

3.Tortenring ( 24 cm ) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen, Masse einfüllen und im vorgeheizten Backrohr mit Umluft bei 175° ca. 25 - 30 min. backen. Nadelprobe machen.

4.Auskühlen lassen und dick mit Puderzucker bestreuen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Mühlviertler Mohntorte“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 78 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Mühlviertler Mohntorte“