1.Die Butter zerlassen, etwas fest werden lassen und geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker dazugeben und schaumig rühren.

2.Jetzt die Eier nacheinander unterrühren, Salz und Rum dazugeben.

3.Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und löffelweise unter die Masse rühren.

4.Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 160° Heißluft (nicht vorheizen) eine Stunde lang backen.