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Kokos-Buttermilch-Kuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier3
Zucker2 Tassen
Mehl4 Tassen
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
Kokosraspeln1 Päckchen
Zucker1 Tasse
Sahne2 Becher
Buttermilch2 Tassen

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier,Zucker, Buttermilch sowie Mehl, Vanillezucker und Backpulver zu einem glatten Teig verarbeiten und auf ein gefettetes Backblech streichen. 1 Tasse Zucker (ca.150-200gr.) Zucker mit den Kokosraspeln vermengen und auf den Teig geben.

    2.Bei 180 Grad bei Ober/Unterhitze ca.25 Min. backen. Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt bitte sofort die 2 Becher Sahne drübergießen und auskühlen lassen.

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    Rezept von Gina-Marie
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