Kokoskuchen

Name: Kokoskuchen - schnell & einfach - von Uli1975
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Tassen Buttermilch; 2 ½ Tassen Zucker; 4 Tassen Mehl; 2 Stck. Eier; 2 Tassen Kokosraspeln; 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker; 1 ½ Pck. Backpulver; 1 Becher Sahne

30 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Buttermilch	2 Tassen
Zucker	2 ½ Tassen
Mehl	4 Tassen
Eier	2 Stck.
Kokosraspeln	2 Tassen
Bourbon-Vanillezucker	2 Pck.
Backpulver	1 ½ Pck.
Sahne	1 Becher

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Buttermilch, 2 Tassen Zucker, Mehl, Eier und das Backpulver zusammenrühren, auf ein Backblech verteilen. Kokos, 1/2 Tasse Zucker und Vanillezucker mischen und auf den Teig geben. 15-20 min bei 175°C je nach Ofen backen. Danach auf den heißen Kuchen den Becher gekühlte Sahne verteilen.
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Rezept von Uli1975
vom 15.10.2014

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