Gefülltes Hackfleisch mit Kräutersoße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 |
| Schafskäse | 100 Gramm |
| Thymian | 1 Bund |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 750 Gramm |
| Grillgewürz | etwas |
| Petersilie,Schnittlauch und Dill | 1 Bund |
| Vollmilchjoghurt | 2 Becher |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)781 (186)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett13,7 g
Zubereitung
1. Zucchini putzen,waschen und fein würfeln.Schafskäse ebenfalls würfeln.Thymian fein hacken.Zucchini,Käse und Thymian vermischen.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Hackfleisch verkneten.Mit dem Grillgewürz abschmecken.Aus dem Fleischteig 8 Portionen teilen und mit feuchten Händen zu flachen Fladen formen.Jeweils in die Mitte 1 EL der
2. Käsemischung geben,den Fleischteig darüber zusammendrücken und wieder flach formen.Auf dem Grill von jeder Seite 6-8 Minuten grillen.Kräuter waschen und fein hacken.Mit Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.Zum Hackfleisch servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
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