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Hähnchenbrust in Senfsauce

leicht
Hähnchenbrust in Senfsauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Olivenöl2 EL
Hähnchenbrustfilets500 gr.
Pfeffer, Salz etwas
Zucker1 TL
Weißwein250 ml
Sahne200 ml
Senf3 EL
Estragon etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Hähnchenbrustfilet im Olivenöl scharf anbraten. Danach kräftig mit Pfeffer und Salz würzen und aus der Pfanne nehmen. Den Zucker in die Pfanne geben und wenn er anfängt zu karamelsieren mit dem Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen. Die Sahne, den Senf und den Estragon dazugeben und die Filet wieder in die Sauce geben.....FERTIG! Bei

    2.mir gibt es dazu Reis und einen Feldsalat. Ich hoffe es schmeckt!!!!

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    Rezept von Baisi1511
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