Geschnetzeltes in Weißweinsoße

30 Mineinfach
Geschnetzeltes in Weißweinsoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinegeschnetzeltes1 kg
Zwiebel1
Öl1 EL
trockener Weißwein200 ml
Schlagsahne200 ml
Soßenbinder hell1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Fleisch im heißen Öl kräftig anbraten. Zwiebel würfeln, mit in die Pfanne geben und andünsten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Fleisch mit Weißwein ablöschen und kurz aufkochen lassen. Dann die Sahne einrühren und nochmals aufkochen lassen. Das Ganze dann mit dem Soßenbinder binden und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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