BiNe` S PAPRIKA - BOLOGNESE - AUFLAUF

30 Mineinfach
BiNe` S PAPRIKA - BOLOGNESE - AUFLAUF - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis150 Gramm
Hackfleisch400 Gramm
Zwiebel, gewuerfelt150 Gramm
Knoblauchzehe gehackt1
Paprika rot + gelb, gewuerfelt500 Gramm
Møhren in Scheiben250 Gramm
Champignons in Scheiben150 Gramm
Lauchzwiebel in Ringe1 Bund
Tomatenmark150 Gramm
Ajvar1 Teelöffel
Salz, Pfeffer etwas
Petersilie, Oregano etwas
Blauschimmelkæse, gewuerfelt100 Gramm
Parmesan gerieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Reis in Salzwasser kochen.

    2. Øl in einem Topf erhitzen & Hackfleisch, Zwiebel & Knoblauch kruemelig braten.

    3. Gemuese mit hinzufuegen, kurz anbraten & mit 400 ml Wasser abløschen & ca. 5 min. køcheln lassen.

    4. Tomatenmark & Gewuerze mit rein ruehren & nochmals kurz køcheln lassen.

    5. Reis mit dem Hack - Gemuese vermischen, in eine Auflaufform geben & mit dem Blauschimmelkæse & dem Parmesan belegen.

    6. Paprika - Bolognese - Auflauf ca. 20 min. bei 180 Grad backen.

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