Zucchini - Auflauf
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini grün | 300 Gramm |
| Emmentaler gerieben | 100 Gramm |
| Salami gewürfelt | 100 Gramm |
| Schmand | 1 Becher |
| Ei | 1 |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)670 (160)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett12,7 g
Zubereitung
1. Zucchini waschen (große evtl. schälen, halbieren oder vierteln) in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 5 Minuten im Salzwasser kochen. Abtropfen lassen. Käse und Salami in Würfel schneiden. Schmand, Ei, Pfeffer und Muskat verrühren. Alles in eine gefettete Auflaufform geben. 25-30 Minuten, 175-200 °C Bei uns gib es immer Reis dazu.
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vom
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