Kokoskuchen

Zubereitung

• 1.Mehl,Eier,Prise Salz ,Magarine,Backpulver,Butter-Vanille ,Kokosraspeln,Milch und Zucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig rühren.

• 2.Backofen auf 200Grad vorheizen

• 3.Teig in eine Runde Backform geben und in den Ofen ca.40 Minuten backen.

• 4.Kuchen nach der Backzeit herausnehmen abkühlen lassen. Biskuitlöffelkekse fein hacken.Am besten in eine feste Tüte packen und mit dem Nudelholz bearbeiten :-)

• 5.Kuchen einmal durch die Mitte (Waagerecht) durch schneiden. Auf die untere hälfte Biskuitlöffelkrümmel verteilen.

• 6.Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen und etwas Wasser hinzufügen damit die Masse weicher wird.und diese auf die Unterseite des Kuchendeckels pinseln und den kuchen dann rasch zusammenklappen.

• 7.Wenn Glaur übrig geblieben ist auf den Kuchen verteilen und bunte Streusel drauf verteilen.

• 8.Guten Appetit wünsche ich .Dies ist meine Erste Eigenkreation ohne Anleitung.

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  Rezept von ayse82
  vom 03.04.2012

  
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