1. Home
  2. Rezept
  3. Blattsalate mit Himbeer-Dressing

Blattsalate mit Himbeer-Dressing

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orangen-Direktsaft150 ml
Dijon Senf1 EL
Balsamico2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Himbeeren frisch100 g
Rapsöl4 EL
Römersalat1
Radicchio1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Einen kleinen Kopf Römersalat und einen kleinen Kopf Radicchio in mundgerechte Stücke schneiden, waschen und beides trockenschleudern.

    2.Den Orangensaft in einen kleinen Topf geben und bei starker Hitze auf etwa ein Drittel der Menge einkochen lassen. Den eingekochten Saft mit Senf, Balsamico, Salz und Pfeffer glattrühren. Die Himbeeren verlesen und zur Sauce geben, etwas zerdrücken und verrühren. Dann das Rapsöl langsam unterrühren.

    3.Kurz vor dem Servieren die Salate mit der Sauce mischen!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von y****i
    vom
    Profilbild von y****i

Auch lecker

Kommentare zu „Blattsalate mit Himbeer-Dressing“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich