Überbackene Putenschnitzel

Zubereitung

• 1.Putenschnitzel waschen.Paprika in Stücke schneiden,die Zwiebeln würfeln. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Schnitzel 10 Min. anbraten. Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

• 2.Zwiebeln und die Paprikawürfel dünste ich im Bratfett an.Dann mit Mehl bestäuben und ca. 1 Min. anschwitzen. Danach mit Brühe ablöschen und gut durchrühren,Schmand einrüheren und aufkochen lassen.

• 3.Oregano fein hacken. Die Soße mit 1 Prise Zucker,Salz,Pfeffer und Paprikapulver abschmecken,Oregano einrühren. Käse reiben.

• 4.Die Schnitzel gebe ich in eine Auflaufform und gieße die Soße darüber und bestreue ihn mit Käse. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Min.überbacken. Dazu reiche ich Brot nach Wahl.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****r
  vom 27.01.2012

  
• Weiterlesen