Birnen-Käsekuchen mit Steusel

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig bereiten, und diesen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

• 2.In der Zwischenzeit aus dem 1/2 L Milch, Vanillepuddingpulver und Zucker einen Pudding laut Anleitung kochen. Die restlichen Zutaten für die Füllung zusammen rühren und den gekochten Pudding dazu rühren. Zuletzt noch Eischnee unterheben.

• 3.Mit dem gekühlten Mürbeteig nun den Boden und die Wände einer Springform nicht zu dick auslegen und ein Drittel der Füllung hinein geben. Nun die Hälfte der Birnenspalten daruf verteilen und das zweite drittel der Füllung darauf streichen.

• 4.Die restlichen Birnenspalten darauf legen und mit dem Rest der Füllung bedecken. Die Zutaten für die Steusel verkneten, auf den Kuchen streuen. Alles bei 200 Grad ca. 1 1/2 Stunden backen.

• 5.Dazu schmeckt ganz herrlich Schlagsahne. Bemerkung am Rande: Das Rezept schmeckt auch ganz köstlich mit Äpfeln.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****e
  vom 18.01.2012

  
• Weiterlesen