Name: Schoko-Birnen-Schmand-Kuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 125 gr. Margarine; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 125 gr. Mehl; 40 gr. Nüsse gemahlen; 30 gr. Schokostreusel; 1 TL Backpulver; 1 TL Kakaopulver; 1 EL Rum; ***************; 1 kleine Birne Konserve; ***************; 250 ml Milch; 60 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 200 gr. Schmand; ***************; 30 gr. Mandeln gehackt

Schoko-Birnen-Schmand-Kuchen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Margarine	125 gr.
Zucker	100 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	2
Mehl	125 gr.
Nüsse gemahlen	40 gr.
Schokostreusel	30 gr.
Backpulver	1 TL
Kakaopulver	1 TL
Rum	1 EL
***************	etwas
Birne Konserve	1 kleine
***************	etwas
Milch	250 ml
Zucker	60 gr.
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Schmand	200 gr.
***************	etwas
Mandeln gehackt	30 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Die restlichen Teigzutaten unterrühren und in eine gefettete Springform geben. Die abgetropften Birnenstücke darauf verteilen. Aus Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Den Schmand unter den Pudding rühren und die Masse auf den Birnen verteilen. Mit den gehackten Mandeln bestreuen. Den Kuchen ca. 50 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
2.Anstelle der Birnen schmecken auch Aprikosen sehr gut.
3.Für ein Blech nehme ich die doppelte Rezeptmenge.
4.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.
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Rezept von M****4
vom 27.06.2010

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