Name: Birnenkuchen mit Schmandguss
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 220 Gramm Mehl; 1 TL (gestrichen) Backpulver; 1 Ei; 100 Gramm weiche Butter; 80 Gramm Zucker; 1 ½ große Dosen Birnenhälften; 400 Gramm Schmand; 1 Päckchen Puddingpulver zum Kochen; Sahne oder Vanille; 1 Ei; 200 Gramm Schlagsahne; 1 Päckchen Käsekuchenhilfe von Dr. Oe...r.; 80 Gramm Zucker; 1 kleine Tasse Milch; Backpapier

Birnenkuchen mit Schmandguss

leicht

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Zutaten für 12 Personen

Für den Boden:
Mehl	220 Gramm
Backpulver	1 TL (gestrichen)
Ei	1
weiche Butter	100 Gramm
Zucker	80 Gramm

Belag:
große Dosen Birnenhälften	1 ½
Schmand	400 Gramm
Puddingpulver zum Kochen; Sahne oder Vanille	1 Päckchen
Ei	1
Schlagsahne	200 Gramm
Käsekuchenhilfe von Dr. Oe...r.	1 Päckchen
Zucker	80 Gramm
kleine Tasse Milch	1

Außerdem:
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
1.Birnen gut ablaufen lassen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Aus den Teigzutaten mit den Händen einen Teig kneten, zur Kugel formen und eine halbe Stunde kühlen. Dann in der Form ausrollen und einen kleinen Rand hochziehen.
Fertigstellen:
2.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Birnen auf dem Kuchenboden verteilen. Schmand, Sahne, Ei, Zucker, Puddingpulver, Milch und Käsekuchenhilfe glatt verrühren. Auf den Birnen verteilen und glattstreichen. Im heißen Ofen ca.40 Minuten backen. Herausnehmen und gut auskühlen lassen.
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Rezept von m****d
vom 22.09.2013

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Vorbereitung:

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