Backen: Hanf-Butter-Toast

leicht
( 38 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Trockenhefe 1 TL
Weizenmehl 200 g
Weizen-Vollkornmehl 170 g
Hanfmehl 30 g
Zucker 2 EL
Salz 1 Prise
Butter geschmolzen 40 g
Wasser lauwarm 250 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1013 (242)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
42,0 g
Fett
5,4 g

Zubereitung

1.Bitte die Anleitung für den Brotbackautomaten genau durchlesen, da sie auf verschiedene Weise arbeiten!

2.Bei meinem muss zuerst die Hefe in die Backform gegeben werden. Dann mischt man die verschiedenen Mehlsorten und gibt sie hinein. Anschließend kommen Zucker und Salz dazu. Zuletzt werden die geschmolzene Butter und das Wasser dazu gegeben.

3.Nun stellt man die Backform in den Automaten und stellt diesen auf das Programm "Sandwich". (Bei diesem Programm ist die Kruste des Brotes weich, das ist wichtig, da das Brot später getoastet werden soll. Bei anderen Automaten sollte man ein entsprechendes Programm wählen, evt. "Weißbrot".)

4.Nach dem Backen lässt man das Brot noch kurze Zeit in der Form, dann holt man es heraus und lässt es auf einem Kuchengitter o.ä. erkalten.

Auch lecker

Kommentare zu „Backen: Hanf-Butter-Toast“

Rezept bewerten:
4,79 von 5 Sternen bei 38 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Backen: Hanf-Butter-Toast“