Blumenkohlauflauf

Zubereitung

• 1.Blumenkohl putzen und in Salzwasser garen.

• 2.evtl. Möhren putzen waschen und in Scheiben schneiden

• 3.Mit Salz und Pfeffer bestreuen und in wenig Wasser 10 Minuten garen

• 4.1 Ecke Schmelzkäse auflösen in dem Gemüsewasser aus Fett und Mehl eine helle Grundsoße zubereiten.

• 5.100g Bratwurstmasse mit dem Blumenkohlstückchen mit Salz und Pfeffer würzen.

• 6.Alle Zutaten außer die Soße in eine gefettete Auflaufform schichten, und die Käsesahnesoße darüber gießen.

• 7.Bei 220Grad ca. 30 Minuten überbacken

• 8.Mit gehackter Petersilie bestreuen

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  Rezept von roterosemoni
  vom 07.01.2012

  
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