Gemüse in Käse-Kräuterrahm-Soße

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TK Gemüse - Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Brokkoli 600 g
Frischkäse 200 g
Crème fraîche 200 g
Kräutermischung frisch oder TK 4 Esslöffel
Soßenbinder hell 1 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1318 (315)
Eiweiß
6,5 g
Kohlenhydrate
7,4 g
Fett
28,9 g

Zubereitung

1.Das TK Gemüse kurz in Salzwasser garen.

2.Frischkäse und Crème fraîche in einem Topf erhitzen und glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

3.Dann das abgetropfte Gemüse zugeben und aufkleiner Hitze mit Deckel etwa 6 -8Minuten garen. Nach Geschmack mit Soßenbinder andicken und abschmecken. Kurz vor dem Servieren die gehackten Kräuter dazu geben.

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