Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale

Rezept: Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale
mit leichter Bitternote ..... mit 5 Fotos
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mit leichter Bitternote ..... mit 5 Fotos
4
4090
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
10
Orangen /Apfelsinen
mindestens 2 davon BIO
1 Päckchen
Gelierzucker 2:1
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
171 (41)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
10,0 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale

1
Zwei Bio-Orangen heiß abwaschen, mit einem Küchentuch abtrocknen und dann mit einem Zestenschneider die Schale abschneiden. Umso mehr Schale (in der Dicke) man abschneidet, desto bitterer wird der Gelee.
2
Dann alle Orangen (ich hatte alles BIO) auspressen. Es muss 750ml ergeben. (Eventuell mehr oder weniger Orangen nehmen.)
3
Das Fruchtfleisch, welches beim auspressen in der Zitruspresse zurückbleibt (bei mir 101g) pürieren.
4
Orangenschale, -saft, -fruchtmus und Gelierzucker in einen großen Topf geben und miteinander verrühren.
5
Unter stetigem, langsamen Rühren aufkochen und 4-5 Minuten kochen lassen. Vorsicht steigt sehr hoch!
6
Dann in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.
7
Wer Bitterorangenmarmelade liebt den kann ich auch mein Rezept "Apfelsinenmarmelade ... ala Oma" empfehlen. Diese ist um einiges herber als dieser Orangengelee.

KOMMENTARE
Einmachen: Naturtrüber Orangen-Gelee mit Schale

Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Ein schönes Gelee ;-) ich nehme das mit und lasse dir 5 Sternchen da Grüß´li vom Fischli
Benutzerbild von wastel
   wastel
ich liebe das fein herbe der Marmelade 5*****;:-) und LG Sabine
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
hmmm lecker 5* LG Christa
Benutzerbild von Miba
   Miba
Ich mag die leichte Bitternote :-)) lg Michaela

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