Garnelen mit Minze
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Riesengarnelen | 24 rohe |
| Öl | 8 Eßl |
| Chiliöl | 1 Eßl |
| Limette | 1 Bio |
| Minze | 1 Bd |
| Chilischoten | 6 grüne |
| Chilischote | 1 rote |
| Sesamöl | 3 Eßl |
| Sonnenblumenöl | 3 Eßl |
| Limettensaft | 3 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (100)
Eiweiß18,3 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (100)
Eiweiß18,3 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Garnelen waschen,trocken tupfen und vom Darm befreien.
2.Öl + Chiliöl erhitzen,Knonlauch andrücken und zufügen.dann Garnelen darin von beiden Seiten 3 Min anbraten.
3.Limette heiß abwaschen,dann in Scheiben schneiden.Minze bis auf einige Blättchen fein hacken.
4.Chilischoten entkernen ,dann fein hacken.Dann mit Minze,beiden Ölen,Limettensaft verrühren ,mit Salz und Pfeffer abschmecken
5.Garnelen auf 4 Teller verteilen,in einem getrennten Schälchen das Minzöl dazureichen,Limttenscheiben daneben legen und servieren. Bei uns gibts frisches Weißbrot dazu
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vom
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