Hackbällchen in pikanter Tomaten - Champignonsoße

Zubereitung

• 1.die champignons mit küchenkrepp abreiben und je nach größe halbieren oder vierteln....die zwiebeln pellen, halbieren und in ringe schneiden

  2.das hackfleisch mit dem quark, salz, pfeffer und chiliflocken verkneten....... bällchen formen

  3.in einer pfanne ohne weitere fett zugabe braten

  4.die champignons und zwiebeln in dem chiliöl anbraten

  5.die tomaten zugeben....mit kreuzkümmel, salz und pfeffer abschmecken....hackbällchen zugeben und bei geschlossener pfanne 5 min. garen

  6.bei mir gab es kritharaki nudeln dazu....lasst es euch schmecken!!!

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  Rezept von i****0
  vom 08.11.2011