backen: Bananenkuchen mit Schokolade

Rezept: backen: Bananenkuchen mit Schokolade
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00:30
7
3449
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
4
Freiland Eier
200 g
Butter, auch für die Form
200 g
Rohrzucker
1 TL
Zimt
1 TL
Nelkenpulver
1 Msp.
Kardamon
100 g
gemahlene Mandeln
150 g
geriebene Schokolade Bittere oder Vollmilch
3 EL
Alnatura Sahne oder Milch
3
reife Bananen
1,5 Pck.
Weinsteinbackpulver
250 g
Dinkel Mehl
Kuvertüre für die Glasur oder fertige
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1507 (360)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
82,5 g
Fett
1,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
backen: Bananenkuchen mit Schokolade

1
Eier trennen. Eigelb, Butter und Zucker schaumig schlagen. Zimt, Nelkenpulver, Kardamon, Mandeln, Schokolade und die Milch unterrühren. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken und mit Mehl und Backpulver unter
2
den Teig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter den den Teig vorsichtig unterheben. Kastenform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel bestäuben. Den Teig hineinfüllen und bei 150° 60 - 90 Min. backen.
3
Kuchen auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und auf dem Kuchen verteilen.

KOMMENTARE
backen: Bananenkuchen mit Schokolade

   Sonja28
Back ich heute , ist bestimmt sehr lecker!
   Vegikoch
Wie lecker ;9 LG Ludwig
Benutzerbild von altemutter
   altemutter
schön, LG Reni
Benutzerbild von altemutter
   altemutter
Schade das kein Bild dabei ist, ;-)) LG reni
Benutzerbild von JudithJonas
   JudithJonas
Ist er auch, durch die Bananen und hat uns auch sehr gut geschmeckt.

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