Schweinefilet an rossmarien Mantel hmmmmm :-)

Zubereitung

• 1. Das Schweinefilet gut waschen endsähnen mit einen scharfen messer, in 2 gleichgroße stücke schneiden. Den Rosmarien mit den knoblauch zusammen fein hacken nehmen sie nun das schweinefile und wellsen es in diesen rossmarien mantel umher, etwas butter in einer pfanne erhitzen und bei kleine stufe anbraten von jeder seite ca. 5min nun das fleisch aus der pfanne nehmen und in alufolie umwikeln dies nun für 45 min bei 175crad backen lassen booo appetit Ps: das fleisch soll ein ganz ganz kleinen hauch von rose haben ber nur sehr leicht

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  Rezept von M****n
  vom 14.10.2011