Pumkin Pie - Kürbiskuchen

Rezept: Pumkin Pie - Kürbiskuchen
eine "gesunde" Leckerei
22
eine "gesunde" Leckerei
01:00
7
9685
Zutaten für
12
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Mürbteig:
200 g
Dinkel Mehl
1 TL
Weinsteinbackpulver
100 g
Butter gewürfelt
1
Eier Freiland
75 g
Rohrzucker
1 Prise
Salz
2 TL
Zitronensaft frisch gepresst
Kürbismasse:
0,75 kg
Hokkaido-Kürbis
Fruchtfleisch, bereits gewürfelt gewogen
1 TL
Zimt gemahlen
0,5 TL
Ingwer gemahlen
1 Prise
Nelkenpulver
3
Eier Freiland
175 g
Rohrzucker
200 g
Frischkäse Doppelrahmstufe
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
904 (216)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
28,8 g
Fett
9,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Pumkin Pie - Kürbiskuchen

ZUBEREITUNG
Pumkin Pie - Kürbiskuchen

1
Aus den Mürbteigzutaten einen glatten Teig kneten und in Folie gewickelt ca. 30 Min. kühl stellen.
2
Kürbiswürfel mit wenig kochendem Wasser ca. 15 Min. weich garen. Dann pürieren und abkühlen lassen.
3
Backofen auf 175°C (Umluft 150°C) vorheizen. Springform (26cm) einfetten. Teig auf bemehlter Unterlage ausrollen und Springform damit auskleiden, Rand ca. 3cm hoch. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
4
Kürbispüree mit allen restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren und auf den Teigboden geben. 60-70 Min. backen. Danach 10 Min. in der Form ruhen lassen.
5
Dann aus der Form lösen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

KOMMENTARE
Pumkin Pie - Kürbiskuchen

Benutzerbild von kasandera
   kasandera
Das ist ja genial !!! ---- Dafür gibts 5***** Sterne + ! ---- Achtung: SSCHWWWUPPS..... Ab in meine Favoriten damit ! Vielen Dank für dies Super - Rezept !
Benutzerbild von behappytoo
   behappytoo
den muss ich auf alle fälle testen - weg ist er :) vielen dank behappytoo
Benutzerbild von Divina
   Divina
sieht einfach klasse aus, ich muss immer an weihnachten denken bei kürbispie :-)
Benutzerbild von Galea
   Galea
Muss mal ausprobiert werden :D
Benutzerbild von menage
   menage
Sicher schmeckt der super lecker! ***** LG Rita

Um das Rezept "Pumkin Pie - Kürbiskuchen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung