Zwetschgen Kuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Für den Teig:
Mehl 375 g
Hefeteig Garant 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Zucker 50 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Butter oder Margarine 75 g
Milch 200 ml
Für den Belag:
Zwetschgen entsteint gewogen 1 kg
Zucker 50 g

Zubereitung

1.die zwetschgen waschen .......entsteinen und vierteln

2.das mehl gut mit hefeteig garant vermischen

3.die restlichen zutaten zugeben......mit dem knethaken alles gut vermischen

4.ein backblech einfetten....den ofen auf 180° umluft vorheizen

5.den teig auf einer bemehlten unterlage ausrollen und auf das backblech legen....die ränder dabei etwas hochziehen

6.den teig mit einer gabel einstechen

7.die zwetschgen gleichmäßig auf dem teig verteilen

8.im ofen ca 15 min. backen......aus dem ofen nehmen und sofort mit zucker bestreuen

9.lasst ihn euch mit einer portion sahne schmecken!!!

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