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Dreiminutenbrot

leicht
Dreiminutenbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkel-Vollkornmehl500 gr.
Sonnenblumenkerne50 gr.
Sesamkörner50 gr.
Leinsamen50 gr.
Salz2 TL
Wasser lauwarm450 ml
Hefe42 gr.
Obstessig2 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eine Kastenform (hatte 35 cm, 30 cm müßten eigentlich auch reichen) einfetten oder mit Backpapier auslegen.

  • 2.Alle trockenen Zutaten mischen.

  • 3.Die Hefe in dem warmen Wasser auflösen und die trockenen Zutaten zugeben. Den Obstessig (Kanne Brottrunk geht auch) dazu und alles gut vermischen.

  • 4.Den Teig in die Kastenform füllen und in den kalten Backofen stellen, nicht gehen lassen! Backen bei 200° etwa 60 Minuten. Brot aus der Form lösen und evtl. noch 10 Minuten nachbacken.

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