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Gurkensalat mit Salatkräutern

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurke1
Zucker1 Teelöffel
Salz1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Öl1 Esslöffel
Kräuteressig1 Esslöffel
Kräutermischung für Salat1 Teelöffel
Mayonnaise 80% Fett1 Klecks
Sahne3 Esslöffel
Schnittlauch frisch in Röllchen1 Esslöffel
Tomatenspalten zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Die Gurke waschen, schälen und in feine Scheibchen hobeln. Die Scheibchen mit Zucker, Salz, Pfeffer und Salatkräutern mischen.

    2.Öl, Essig, Mayonnaise, Sahne und die fein geschnittenen Schnittlauchröllchen dazugeben und alles gut verrühren.

    3.Den Salat abdecken, dann mindestens eine Stunde lang ziehen lassen. Erst nach dieser Zeit abschmecken, dann hat sich der Saft der Gurken mit den übrigen Zutaten vermischt und der Salat schmeckt lieblich und "rund"!

    4.In Portions-Schälchen verteilen und mit Tomatenspalten garniert servieren.

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