Pfannkuchen als süßes Hauptgericht

30 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl 500 g
Eier 5 Stück
Salz etwas
Milch 500 ml
Petersilie gehackt 0,5 Bund
Schnittlauch frisch gehackt 0,5 Bund
Butterschmalz etwas
Mirabellen 300 g
Apfelmus 250 g

Zubereitung

1.Aus Mehl, Eiern, Salz, Milch und den Kräutern eine dünne Teigmasse rühren.

2.In Butterschmalz dünne Pfannkuchen - Crepes ausbacken.

3.Mit sebstgemachtem oder gekauftem Obst servieren..

4.Wir mögen das immer wieder sehr gerne.

5.Und wenn Pfannkuchen über bleiben, gibts am nächsten Tag eine leckere Flädlesuppe.

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