Speck-Kartoffelsalat
einfach
Weitere Rezepte
Deftiger Kartoffelsalat mit Radieschen
Warmer Kartoffel-Gurkensalat
Kartoffelsalat mit Schmand
Türkischer Kartoffelsalat
Bunter Kartoffelsalat
Matjessalat mit Bratkartoffeln
Bärlauch-Kartoffelsalat
Kartoffelsalat
Sommer-Kartoffelsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat ohne Mayonnaise u. Eier
Salate: Speck-Kartoffelsalat
Salat: Leichter Kartoffelsalat
Bunter Kartoffelsalat- zur kochbar Challenge 2021
Kartoffelsalat
Badischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Heringsfilet
Rucola-Kartoffel-Salat mit Erbsen und Speck
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Kartoffeln | 2 kg |
| geräucherten durchwachsenen Speck | 150 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Instant-Brühe | ⅜ Liter |
| Essig | 6 Eßl. |
| Öl | 4 Eßl. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch | 1 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)172 (41)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Pellkartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne ausbraten. Zwiebeln in Würfel hinzufügen. Mit Brühe ablöschen. Essig und Öl unterrühren mit Salz u. Pfeffer würzen, über den Kartoffelsalat gießen, mind. 1 Stunde ziehen lassen.Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüberstreuen.
2. Dieser Salat kann auch warm verzehrt werden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****t
vom
Kommentare zu „Speck-Kartoffelsalat“