Würziger Blumenkohl
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Würziger Blumenkohl 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blumenkohl frisch | 400 Gramm |
| Salz | etwas |
| Paprikaschoten frisch | 2 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Ingwer gerieben | 1 TL |
| Garam-Masala | 2 TL |
| Tomaten passiert | 2 EL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Butterschmalz | 1 EL |
| Joghurt | 3 EL |
| Crème double | 1 EL |
| Pinienkerne geröstet | 1 EL |
| Kerbel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)95 (23)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)95 (23)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Kohlröschen in Salzwasser 5 Minuten vorgaren. Paprika würfeln, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Tomaten und Chili in einer Pfanne im Schmalz circa 6 Minuten garen. Blumenkohl nach geben und weitere 3 Minuten mitgaren. Joghurt und Creme double einrühren. Pinienkerne und Kerbel aufstreuen.
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vom
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