Rührei - Pellkartoffeln - Salat

Zubereitung

• Salat

  1.Wasser in eine (Salat-)Schüssel geben... Zitrone auspressen und den Saft ins Wasser geben mit Zucker (nach belieben) abschmecken... Salat waschen, zupfen und ins Zitronenwasser geben...

• Rührei

  2.Eier in eine Schüssel geben, einen Schuss Sahne zugeben (mit einer Gabelverquirlen) und mit Salz und Pfeffer abschmecken... Margarine in eine Pfanne geben, schmelzen und anschliessend die Rühreimasse hinzufügen... bei geringer Wärmezufuhr das Ei anbraten...

• 3.Kartoffeln (ungeschält) aufkochen... wenn sie gar sind kurz mit kaltem Wasser abschrecken, Pellkartoffeln schälen und mit dem Rührei auf dem Teller anrichten... (ich persönlich gebe zu meinen Pellkartoffeln noch Butter und Salz dazu und "zerquetsche" es mit der Gabel... schmeckt mir so am besten) ;)

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  Rezept von predone
  vom 25.06.2011

  
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