Möhrensuppe pürriert aber mit Möhrenstücke
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Möhrensuppe pürriert aber mit Möhrenstücke 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhren | 400 gr. |
| Stange Lauch | 1 |
| Ingwer gehackt | 4 cm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Möhrensaft | 1 Liter |
| extra starke Gemüsesaft | 350 ml |
| Sellerie | ¼ |
| Sahne 10% Fett | 1 Becher |
| 2 KleckseSchmand für Deko und Petersilie | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| mehlige Kartoffeln | 400 gr. |
| Salz, etwas scharfer Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | ¼ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)229 (55)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)229 (55)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Möhren schälen, klein schneiden ebenso den Sellerie. Lauch putzen, gründlich waschen, oberes Ende abschneiden, grob schneiden. Ebenso die Zwiebel- Mit Gemüsesaft in der Küchenmaschine durchmixen. ! 1 Möhre in feine Scheiben schneiden. Kartoffeln mehlig kleinschneiden-
2.Alles einkochen und würzen. Zum Schluß die Sahne unterrühren- Die mitgekochte Möhren- Scheiben in die Suppe geben. Würzen und mit Schmand und Petersilie dekorieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****1
vom
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