Nougatcreme

Zubereitung

• 1.Nougat kleinwürfelig schneiden. 1 Teil der Milch aufkochen, den kleineren Tei Milch mit Puddingpulver verrühren, in die kochende Milch einrühren, bis die Creme dick ist. In die heiße Creme Kristallzucker, Butter und Nougat einrühren. Überkühlen lassen (ca. 5 min.)

  2.1 Becher Sahne steif schlagen und unter die Creme mischen, in Cremeschalen anrichten. Vom 2. Becher Sahne die Hälfte mit Vanillezucker steifschlagen und damit die Cremeschalen garnieren.

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  Rezept von H****n
  vom 14.06.2011