Arme Ritter mit Creme und Erdbeeren

30 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch 0,5 l
Zucker 3 EL
Vanille-Soßenpulver 1 Päckchen
Brunch 200 g
Erdbeeren 500 g
Eier 3
Weißbrot 12 Scheiben
Semmelbrösel 50 g
Margarine 50 g

Zubereitung

1.200 ml Milch mit 2 EL Zucker aufkochen. Soßenpulver mit 4 EL Milch verrührt in der Milch aufkochen lassen. Mit Folie abdecken, erkalten lassen. Dann die Creme nach und nach unter den Brunch rühren.

2.Erdbeeren vierteln. Übrige Milch, Zucker und Eier verquirlt über das Brot gießen, im Mehl wenden. Im Fett backen. Mit Erdbeeren und Creme servieren.

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