1.Aus den ersten 5 Zutaten den "Vorteig" herstellen. Dieser sollte sehr cremig geschlagen werden.

2.Dann Nougat zufügen bis dieser sich in dem cremigen Teig gelöst hat. Maronen unterheben.

3.Im letzten Schritt das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver und das Maismehl unterrühren, sodass ein schwer fallender Teig entsteht.

4.Zwischenzeitlich den Backofen auf 180°C vorheizen.

5.32-er Springform mit etwas Öl einpinseln,Teig gleichmäßig einfüllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Stricknadelprobe machen und aus dem Ofen nehmen.

6.Abkühlen lassen, den Guß herstellen und auf dem Kuchen verteilen. Krokant gleichmäßig drüber verteilen und richtig erkalten und trocknen lassen. Viel Spaß beim Nachbacken!! Ich servieren einen solchen Kuchen gerne mit einem Schuß Sahne!