Schnelle Gnocchi mit Gemüse
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini frisch | 1 Stück |
| Aubergine frisch | 1 Stück |
| Karotten gehobelt | 2 Stück |
| Champignons frisch | 100 Gramm |
| Mais | 1 Dose |
| Gnocchi | 300 Gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Basilikum | etwas |
| Kräutermischung TK italienisch | 2 EL |
| Ricotta | 2 EL |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Pesto Kräuter | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln andünsten.
2.Das Gemüse hinzufügen und einige Minuten anbraten. Ist das Gemüse gar, Gnocchi daruntermischen.
3.Nun Ricotta, Tomatenmark & Pesto hinzufügen und alles gut durchmischen.
4.Alles mit Salz, Pfeffer, Kräuter und frischem Basilikum abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****y
vom
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