Name: Hähnchensalat Dieter´s Art
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 50 Gramm Bergkäse; 2 Stück Eier hartgekocht; 150 Gramm Cocktailtomaten; 200 Gramm Hähnchenbrustfilet; ½ Bund Schnittlauch frisch gehackt; ½ Stück Apfel frisch; 1 Stück Scharlotte; 2 EL Mayonnaise; 2 EL Saure Sahne; ½ Stück Peperoni frisch; 1 Scheibe Ananas Konserve abgetropft; 2 Spritzer Zitronensaft; 2 Prise chinagewürz; 2 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß; 2 TL Salz

Hähnchensalat Dieter´s Art

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bergkäse	50 Gramm
Eier hartgekocht	2 Stück
Cocktailtomaten	150 Gramm
Hähnchenbrustfilet	200 Gramm
Schnittlauch frisch gehackt	½ Bund
Apfel frisch	½ Stück
Scharlotte	1 Stück
Mayonnaise	2 EL
Saure Sahne	2 EL
Peperoni frisch	½ Stück
Ananas Konserve abgetropft	1 Scheibe
Zitronensaft	2 Spritzer
chinagewürz	2 Prise
Pfeffer aus der Mühle weiß	2 Prise
Salz	2 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Eier hart kochen, schälen und fein Würfeln. Schnittlauch waschen und hacken. Ananasscheibe würfeln Hähnchenbrustfilets abtupfen und mit Salz, Pfeffer und etwas Chinagewürz würzen und kurz scharf anbraten, danach in Würfel Schneiden. Peperoni waschen, Kerne entfernen und sehr fein Schneiden.
2.Cocktailtomaten waschen und halbieren, Käse in kleine Würfel Schneiden. Zwiebel schälen und fein Würfeln, Apfel schälen und Kerngehäuse entfernen und klein Würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
3.Mayonnaise und Saure Sahne verrühren mit Salz und Pfeffer und einige Zitronenspritzer abschmecken und unter die Zutaten heben Vorm Anrichten mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
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Rezept von Villenbach1
vom 25.05.2011

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