Irenes schnelle- Mozzarella- Kartoffel- Türmchen

Zubereitung

• Mozzarella --Kartoffel- Türmchen

  1.1.) Tomaten waschen und putzen, Kartoffell schälen. Tomaten und Kartoffel in dicke Scheiben schneiden. Mozarella in dünne Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier gelegtes Blech legen mit Kräutersalz und Pfeffer bestreuen . 2.) Jede Kartoffelscheibe mit einer Tomatenscheibe einen Basillikumblatt und einer Scheibe Mozzarella belegen,Kartoffeltürmchen im Backofenbei 220 Crad zehn Min. gratinieren (Umluft 200 Crad) wenn sie fertig sind aus dem Ofen nehmen . 3.)In jedes Mozzarella- Kartoffel- Türmchen einen kleinen Holzspieß (Zahnstocher) stecken und mit Basillikumblatt garnieren sevieren , sieht gut aus fürs Auge und schmeckt gut ist schnell gemacht ,auch Klasse als schnelle Belage .Einfach probieren !!

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  Rezept von Irene61
  vom 15.05.2011