Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Kloßteig, halb und halb | 750 g |
| Kirschtomaten | 200 g |
| Mozzarella light | 250 g |
| Schinkenspeck, geräuchert, mager | 100 g |
| Tomatenwürfel, Dose | 200 g |
| getrockneter Oregano, Thymian und Majoran | etwas |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Knoblauchpfeffer | etwas |
Zubereitung
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
1.Backblech mit Backpapier auslegen und Kloßteig gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten vorbacken.
2.Tomaten waschen und vierteln. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
3.Vorbereiteter Kloßteig mit Tomatenstücke (Dose), frische Tomaten, Schinkenwürfel und Mozzarella belegen.
4.Zum Schluß mit Kräutern bestreuen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpfeffer würzen.
5.Pizza nochmal ca. 30-40 Minuten backen.
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