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Kartoffelpizza: Rezeptideen für die etwas andere Pizza

Frische Pizza aus dem eigenen Backofen gehört zu Ihren Lieblingsspeisen? Damit Sie nicht immer die gleichen Sorten essen, finden Sie hier kreative Rezepte für Kartoffelpizza. Der Geschmack der Kartoffel harmoniert wunderbar mit dem fruchtigen Belag aus Tomaten, würziger Salami, rauchigem Schinken und herzhaften Zwiebeln. Die Herstellung einer Kartoffelpizza ist ähnlich einfach wie die der italienischen Variante. Der Teig oder der Belag enthalten neben den klassischen Zutaten zusätzlich Kartoffeln für den besonderen Geschmack.

Kartoffeln als Zutat für eine Pizza

Obwohl die Kartoffel in der klassischen Variante der italienischen Speise nicht vorkommt, lässt sie sich sehr gut darin verarbeiten. Je nach Rezept wird sie entweder für die Herstellung des Teigs oder als Belag verwendet. Wenn Sie statt klassischem Hefeteig einen Kartoffelteig für die Pizza herstellen möchten, verwenden Sie am besten vorgekochte Kartoffeln. Diese können bereits am Vortag gekocht werden, damit sie sich leichter pellen lassen.

Rezept der Woche

Gratinierte Caprese-Crepes

Gratinierte Caprese-Crepes

Benutzerbild von lisungu
Rezept von lisungu
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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