Frischer Salat mit thunfisch,Eier, und spargel
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Thunfisch Filet | 1 glas |
| grüner salat | 100 g |
| gekochte eier | 4 |
| grüner spargel | 8 stange |
| entsalzekapern | 1 EL |
| Zitrone | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| salz,pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)63 (15)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Spargel (Vorher das Ende Abschneiden),in wasser kochen , er soll noch Biss haben die kapern und abgeriebene zitroneschale, pürieren und mit 5 EL Olivenöl ,2EL Zitronenschale pürieren und mit 5 EL Olivenöl ,2 EL Zitronensaft, etwas salz und Pfeffer mixen.. Portionweise den grünen salat mit Spargelstücken ,Thunfisch und einen gevierteln Ei anrichten ... Mit dem Dressing würzen und mit einigenkapern und ein Bißchen zitroneschale garnieren, danach Sofort Servieren.....
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vom
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