Marmorerdbeerkuchen

Zubereitung

• 1.Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren.

• 2.Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Den Teig halbieren.

• 3.In die eine Hälfte das Kakaopulver mischen. Springform einfetten und den hellen Teig einfüllen, dunkeln drüber geben und mit einer Gabel spiralförmig durchgehen.

• 4.Bei 180 Grad Umluft ca 40-45 min backen. Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen.

• 5.In der Zwischenzeit den Pudding mit der hier angegeben Menge Milch kochen und ebenfalls abkühlen lassen. Erdbeeren vom Grünzeug befreien und halbieren.

• 6.Ausgekühlten Boden halbieren, Pudding mit der Gelantine verrühren und auf den unteren Boden geben.

• 7.Erdbeeren darauf verteilen. Mindestens 2 Std kalt stellen.

• 8.Sahne mit dem Zitronenzucker steifschlagen, auf die Erdbeeren geben und den Deckel vom Teig drauf

• 9.Das ganze noch mit Puderzucker bestäuben, fertig!

• 10.Bilder kommen noch!

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  Rezept von D****r
  vom 24.04.2011

  
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