Salvadori MI-Nudeln gebraten mit Hähnchenbrust

Zubereitung

• 1.So die Nudeln in sprudelndem Salzwasser etwa 5 minuten Kochen. Dann diese MI-Nudeln in ein Sieb gießen ,kalt abspülen und abtropfen lassen.... Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Möhren schälen. Zu erst längs in scheiben ,dann in streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und auch in streifen schneiden wunderbar..

  2.Lauchzwiebeln putzen dann in Streifen schneiden. Chinakohl in Blätter zerteilen. Die Blätter abspülen, trocken tupfen danach längs in streifen schneiden.. Das gemüse in eine Pfanne mit 1 EL heißem Öl circa 5 minuten unter rühren braten...

  3.Nudeln zugeben , mit zucker und Sojasoße würzen und noch 5 minuten weiterbraten. Inzwieschen das Fleisch in einer andere Pfanne im restliche heißen Öl rundherum braun braten. Unter die Nudeln rühren und alles mit Sojasoße abschmecken...

  4.Dazu Reis......... Eine andere Variante sag ich euch gleich das Hähnchenfleisch weglassen und zum schluss zwei verquirlte Eier über die

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  Rezept von Salvadori
  vom 14.04.2011

  
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