Nudelnester mit Broccili und Lachs

25 Min leicht
( 75 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Bandnudeln-breite 250 Gramm
Broccoli frisch 400 Gramm
Räucherlachs 1 Päckchen
Sauce Hollandaise 250 Gramm
Käse gerieben etwas

Zubereitung

1.Zuerst werden die Nudel bissfest gegart .

2.Broccolli putzen in kleine Röschen teilen und im kochenden Salzwasser kurz blanchieren --im kalten Wasser abschrecken.

3.Nudeln abgießen zu kleinen Nestern drehen und auf ein Backblech geben.

4.Den in Streifen geschnittenen Lachs und die Broccolieröschen darauf verteilen.

5.Zum Schluß kommt noch die Hollandaise und etwas Käse darüber---ab damit in den vorgeheizten 180c heißen Ofen für 15 Minuten bis der Käse etwas zerlaufen ist .

6.Dazu haben wir einen tollen Salat gegessen ---lasst es euch schmecken ;:-)

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